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餐飲油水分離器設備
來源:三泰環保機械 時間:2021-11-17 13:28

餐飲油水分離器
餐飲油水分離器

從事餐飲行業的人都知道油水分離器,而且都會安裝這個設備,對于一些新進入餐飲行業的人來說,為了節約成本會問是否可以不安裝油水分離器?為何安裝油水分離器?事實上,這種設備的安裝是非常必要的,不僅不會增加成本,而且可以節省很多費用。
油水分離器是餐飲行業必不可少的油水分離設備,如果沒有安裝,幾個月后食物殘渣和油脂就會導致排水不暢,造成下水道堵塞,污染水體環境。
餐飲污水中含有大量的油脂,如果不經油水分離器處理直接排入城市下水管道,就會被一些不法商販回收制成地溝油,返回餐桌,嚴重危害公共食品安全和人身健康。
如果餐廚油水分離器沒有安裝,下水道堵塞,需要找人清理,清理一次也不夠。如果油水不斷排放,下水道會不斷堵塞,需要找人清理,這將是一筆很大的費用。
油水分離器安裝完畢后,可將殘渣剩飯及大部分油料攔截在油水分離器內,避免流入下水管道,造成堵塞。油水分離器的安裝只需提前投入一筆費用,對比不斷疏通下水管道,要節約大部分費用。
未經處理的混合廢水含油量一般在30~50mg/l以上,經油水分離器處理后,可減少對活性污泥和生物膜正常代謝的影響,提高污水處理廠的降解效率。油水分離器的安裝可去除污水中90%以上的油污和殘渣,大大降低了水體環境問題。
 
餐飲油水分離器采用孔板制成小籃,通常稱為隔渣籃,將隔渣籃置于油水分離器內靠近進水口的位置,當餐飲污水進入設備后,可先將剩菜等殘渣隔離,但需定期清理隔渣籃。飲食用水通過隔渣籃后進入設備內部,借助設備的重力原理,使飲食用水在設備內停留一定時間后,使油與水分離,油則浮在水面形成一層油層。
驅動油水分離器通過刮渣機或螺旋除渣系統收集和排出殘留物,然后通過氣泵產生小氣泡。釋放器在水底釋放這些小氣泡。因為氣泡的體積類似于油的體積,兩者很容易粘在一起,所以小氣泡會在水中迅速浮動到上面,油會被帶到上面,實現油水的分離。
生產油水分離器時使用的原材料質量是判斷油水分離器質量的重要標準。因此,在選擇時,應檢查原材料的組成,選擇原材料好、耐高溫的機器,以確保油水分離器的使用壽命更長,不易損壞。
油水分離器的工作原理各不相同,大致可以分為物理原理分離和化學原理分離兩種,物理分離包括:重心分離、離心分離、過濾分離等?;瘜W物質分離法包括:藥劑分離、絮凝劑分離等。它要求我們在選擇時了解其工作原理,如何工作,根據實際情況,有針對性地選擇實際應用的需要。
油水分離器有無動力油水分離器和自動油水分離器,無動力油水分離器一般針對處理能力較小的場合,需要人工維修設備,但其優點是無需接電即可達到油水分離效果,節能減排。
油水分離器不需人工維修,自動排渣,自動檢測油水界面排油,優點是不需人工維修即可實現視頻監控功能。每一種油水分離器都有其優點。所以,消費者在購買時也應了解自己的詳細需求,有針對性地進行選擇。
 
餐飲油水分離器,采用比重分離法+渦流沉降法雙重分離方法,對油水進行分離,油水分離速度快、分油效果佳,該設備具有自動啟停、自動出渣、自動加溫、自動/手動排油、自動排水、故障自動報警等多項功能,低耗能,高產出,模塊化設計,安裝便捷,并可根據用戶現場空間,量身定制,適應于大小不同場所。
餐飲油水分離器已經逐步覆蓋每一個廚房、餐廳,隨著國度律例規定以及人們的環保意識的增強,餐飲油水分別辨別器的運用越來越頻仍,差別工廠的生產道理會有所差別,但是在運用技巧上面是共通的。
 
在正常情況下,氣氛壓縮機和相般配的餐飲油水分別辨別器必需選定是大于等于氣氛壓縮機的氣氛流動,防止在運用歷程中吸入的氣氛過濾器不行以過濾細粉塵,從而導致餐飲油水分別
辨別器的分別辨別層阻塞,使分別辨別效果變差,低落餐飲油水分別辨別器處理餐飲污水的才氣,導致早期餐飲油水分別辨別器壓力太大。因此應選定壓縮氣氛流量的105%的氣氛壓縮機與餐飲油水分別辨別器相般配。
用精確的方法保護滑膩油是包管餐飲油水分別辨別器運用壽命的前提。一般來說,惟有細分分別辨別固體顆粒積淀才會影響餐飲油水分別辨別器的運用壽命,會導致壓力增加?;佊偷奈酃赶鳒p是經歷更新氣氛過濾器,按照換油周期的實施來實現的。經歷這種方法,它能夠使餐飲油水分別辨別器上的污垢保持在一個較低的程度,這是有利于延伸保護、維修周期的。
油的選定與餐飲油水分別辨別器的運用壽命有很大的關聯。只能運用經批準的、性子鞏固的和與水沒有反饋的滑膩油。性子不鞏固的滑膩油是不行以用的,即使工作時間是短暫的,它也會產生一個類似于像果凍一樣厚的沉積物,會阻塞餐飲油水分別辨別器。較高的操縱溫度將加快滑膩油的老化,因此需要特別關注冷卻器的氣氛和污垢的玷污情況。要更換機。
 
油前,機油必需徹底排擠,幸免新機油玷污或新、舊油互相反饋。在極少數情況下,機油也能夠由于包括于氣體環境中的雜質導致過早蒼老。
連接進、出口管和油出口管。封閉排水閥和出水閥,污水進入池中,翻開進口閥,啟動泵源開關,先后翻開預過濾器,聚結過濾器排氣閥,當水溢出到排氣閥時,表明箱體裝滿水,然后封閉排氣閥,直到各箱體裝滿水,翻開水閥,系統進入正常工作狀態,當水從出口流出時,集油室開始網絡油脂、油水界面開始低落,每次關機應注滿水之前,分別辨別器進口和出口閥開關封閉。如果餐飲油水分別辨別器長時間不消,在關機前用清潔的水運轉10分鐘,把餐飲油水分別辨別器中的剩油全部破除清潔。
 
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